منذ 2006

كانت المكسرات التي تصل دبي تُفرز مرة واحدة في بلد المصدر، على يد من لن يرى من سيأكلها. علبة تحمل مقاسًا واحدًا وفيها ثلاثة. بدأت Ahnoud بإعادة فرز ما تشتريه، يدويًا، وبيع النتيجة باسمها.

وهذا هو العمل كله حتى اليوم. نشتري من مزارعين نتعامل معهم سنوات، ونفرز عند الوصول، ونعالج، ونفرز مرة أخرى، ونعلّب في الأسبوع نفسه. ولا شيء يُخلط لتكميل وزن.

الفارزة البصرية أسرع وبارعة في اللون. نستخدمها لذلك، ولذلك فقط.

هل تتفتح بنظافة وهل هي سليمة. حكم بشري، واليد أفضل فيه من العدسة.

هل امتلأت. وهي وحدها ما يحدد إن كان الفستق يستحق سعره.

الإنتاجية. ولهذا تحمل علبة Royal مقاسًا واحدًا من الحبات ولا شيء غيره، وهو الادعاء الوحيد الذي يتحقق منه العميل بنفسه.